Extrakce biologicky aktivních látek z rostlin a vývoj analytických metod pro jejich stanovení

Primárním účelem tohoto výzkumu je vyvinutí účinné extrakční metody, pomocí které lze efektivně a ekonomicky extrahovat biologicky účinné látky z rostlinného materiálu (listy, kořeny, plody, květy). V závislosti na vybrané rostlině a obsahu biologicky aktivních látek v ní lze pro extrakci využít několik metod (macerace, sonifikace, Soxhletova extrakce, perkolace, aj.), přičemž jsou optimalizovány i další podmínky (např. rozpouštědlo, teplota, čas, aj.) ve snaze dosáhnout co nejvyššího výtěžku žádaných látek. Nedílnou součástí práce je vývoj dostatečně účinné a selektivní analytické metody (lze využít HPLC/DAD nebo HPLC/MS), pomocí které bude hodnocena úspěšnost testovaných extrakcí.